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鼠鼠冻人的博客

淡泊宁静,纯粹安详。

 
 
 

日志

 
 

蛋饺和蛋卷  

2008-10-09 15:56:48|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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朋友送来一大袋鸡蛋,是农户自家放养吃玉米的鸡下的蛋,我们这俗称本地鸡蛋,真正的原生态绿色食品.加上家里原有的,大概有100多个了,为消耗囤积的蛋,做了儿子爱吃的蛋饺和蛋卷.


做法:
1、先做馅料,猪肉剁碎,加入香茹碎、盐、味精、胡椒粉;
2、打5个鸡蛋;
3、锅里放少许油,放入一勺蛋液,摊成蛋饼(摊大的就可以包蛋卷)。



再加一碗淡水蔬菜汤就是儿子的晚餐了。

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